PHONG CÁCH NƯỚNG TEPPANYAKI

Bạn đã biết Teppanyaki của Nhật Bản là gì chưa?

Có thể nói Teppanyaki là phong cách ẩm thực hiện đại, thường chỉ có ở những nhà hàng Nhật cao cấp với những đòi hỏi khắt khe về nguyên liệu tươi sống. Trong tiếng Nhật, “teppan” có nghĩa là “gang”, “thép”, và “yaki” là từ chỉ chung các phương thức chế biến trên chảo như rán, nướng, xào, áp chảo… Đây là tên gọi chung cho hình thức nấu nướng bằng chảo với những nguyên liệu khác nhau.

 

Tuy có vẻ đơn giản nhưng Teppanyaki có những yêu cầu riêng để tạo nên nét đặc trưng của mình. Nguyên liệu phổ biến nhất của Teppanyaki là thịt đỏ, hải sản, rau củ và các loại mì. Trong văn hóa Teppanyaki có những món ăn nức tiếng gần xa vì hương vị thơm ngon cùng độ nóng giòn đặc trưng của thực phẩm được nướng ngay tại bàn.
Đến với Chooki Buffet, Quý thực khách sẽ được trải nghiệm phong cách Buffet BBQ Teppanyaki độc đáo. Ngoài ra, Quý thực khách còn có cơ hội trở thành “nghệ sĩ ẩm thực” khi tự tay chế biến món nướng yêu thích cho gia đình và người thân trên những chiếc chảo Teppan được thiết kế riêng của nhà hàng, sử dụng trên hệ thống bếp từ hiện đại lắp tại bàn của thực khách.

Hãy đến với Chooki Buffet vào dịp cuối tuần này để thưởng thức gần 80 món nướng hấp dẫn theo phong cách Teppanyaki Nhật Bản nhé!